Nous sommes installés depuis le début d'année 2023 en production de fruits bio, légumes bio, œufs et produits transformés.
Notre volonté est de créer une ferme diversifiée où chaque atelier trouve sa place. Le verger au centre, les abeilles pour polliniser, les poules sous le verger pour désherber, fertiliser et lutter contre les ravageurs, et les légumes pour compléter la production : un équilibre !
Nous avons fait le choix de vous certifier cet engagement pour notre environnement par une labellisation "Agriculture Biologique" en cours d'obtention.
Si vous appréciez le goût des produits de saison, vous adorerez ce que la Ferme des Ninetteries* peut vous offrir !
Sur Chimilin ou Fitilieu, n'attendez plus et venez goûter !
Laura &Julien
Comment fonctionne notre Boutique en ligne
Click and Collect à la Ferme
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Choisissez le lieu de retrait et venez sur le créneau d'ouverture du point de vente.
(Vos légumes seront ramassés la veille ou le matin)
Récupérez vos délicieux produits
Nous pensons également proposer des paniers de saisons aux CE d'entreprises, livrés directement sur place, pour en savoir plus n'hésitez pas à nous contacter !
Merci aux institutions qui nous soutiennent
Des moments que vous allez adorer.
Vous préférez venir tout simplement nous rendre visite? Nous vous accueillons avec plaisir !
En se début d'année 2024 n'hésitez pas à passez nous voir les Jeudis de 17h00 à 19h30 au GAEC de Pré Levey à Aoste où nous tenons un stand de fruits, légumes, confitures et produits transformés par nos soins.
Les Mercredi de 17h à 19h sur la parcelle de Fitilieu (salle Vercors)
Nous vous accueillons à la Ferme des Ninetteries (984 chemin du Tizieu) sur demande pour retirer vos commandes.
Que se passe-t-il à la ferme en ce moment ?
Le produit star du moment
les Tomates
Un fruit bien de saison! La météo un peu fraiche et le taux d'humide élevé de ce printemps n'ont surement pas été les deux facteurs les plus favorables aux tomates. En revanche les maladies fongiques se sont épanouies. Mais aprés quelques soins et un peu de patience les tomates arrivent à maturité pour l'été. En tarte, en coulis, avec un peu d'oignon rouge ou de basilic, cuite ou crue, la tomate se mange à toutes les sauces!.
Cette année nous vous proposons des tomates cornues, des ronde et des cocktail jaune et rouge.
3.20 € /kg
La recette du moment
Nous vous proposerons ici une recette simple et originale, à réaliser avec les produits de la ferme. Vous pourrez ainsi allier nourriture saine et plaisir gustatif. Revenez régulièrement pour voir nos nouvelles recettes !
Tarte salée au chou Kale
pour 4 personnes
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150 g de chou kale
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3 œufs
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2 c à s d'huile d'olive
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25 cl de crème liquide
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60 g de parmesan
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1 oignon rouge
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1 tomate
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1 c à c de curcuma
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1 pate brisée
Préchauffer le four à 190 °C.
Oter les nervures centrales des feuilles de chou kale. Rincer les à l’eau et sécher les dans une essoreuse à salade (ou dans un torchon). Emincer les feuilles en petits morceaux. Dans un saladier mélanger avec soin ces feuilles avec l'huile d'olive. Ajouter l’oignon rouge ciseler et les cubes de tomates.
Dans un grand bol, casser les œufs et les battre en omelette. Ajouter la crème, le parmesan et le curcuma. Bien mélanger.
Placer la pâte brisée dans le moule à tarte puis répartissez le mélange de légumes sur la pâte.
Verser l’appareil à quiche au curcuma sur la tarte.
Enfourner pour 40 min de cuisson.
C'est prêt ! Il n'y a plus qu'à déguster !
Venez nous voir !
A la Ferme des Ninetteries (Vendredi de 11h à 12h30) :
984 Chem. du Tizieu
38630 Chimilin
Sur les Parcelles de Fitilieu (Mercredi de 17h à 19h) :
Route de la Reverdière (parking de la salle Vercors)
38490 Les Abrets en Dauphiné
0618501959